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El programa contará vivencias e historias de grandes mujeres afrodescendientes panameñas como Thelma King, María Carter Pantalones, Sara Sotillo, Delmira Pierce, Bárbara Wilson, Felicia Santizo e Yvette Modestin.
Gracias a la iniciativa Ibercocinas, el chef Isaac Villaverde y su equipo de La Tapa del Coco recuperan parte de las recetas de origen antillano que heredó Panamá, entre ellas el Icing Glass.