- Nutrición
Descubre algunos consejos prácticos de nutrición para mantener a sus hijos enérgicos, activos y concentrados en esas largas jornadas frente al computador.
Luego de casi cuatro meses de haber sido suspendidas las clases a nivel nacional desde la llegada del Covid-19 a Panamá, el Ministerio de Educación retomó el calendario escolar 2020, el pasado 20 de julio. Con esto, muchas estudiantes de escuelas públicas y algunos centros privados (que decidieron no seguir estos meses con las clases virtuales) estarán educándose a distancia mientras se supera la crisis sanitaria.
Con el regreso de los chicos a clases los padres deben asumir un gran reto: el óptimo desempeño de los niños de todas las edades en la modalidad de estudio remoto.
Te presentamos una serie de consejos prácticos para mantener a sus hijos enérgicos, activos y concentrados en esas largas jornadas frente al computador.
De acuerdo, a la experta en Nutrición de Nestlé Centroamérica, la Licenciada Patricia Vial, es posible lograrlo utilizando los alimentos adecuados tanto a la hora de desayunar como a través de snacks nutritivos durante las pausas. He aquí los SÍ y los NO de la nutrición escolar.
- No saltarse el desayuno: Es difícil mantener las rutinas en esta época de cuarentena y a veces los chicos deben conectarse desde muy temprano. Es importante planificarse para que tus niños tomen un desayuno completo, pero no tan copioso que los deje adormilados. Ejemplos de desayunos ideales (las porciones dependerán de la edad de su hijo): huevos revueltos o cocidos con 1 o 2 rebanadas de pan o tortilla asada, acompañado de 1 fruta; un (1) emparedado de queso y pavo con 1 fruta; o cereal para el desayuno rico en fibra con leche más 1 fruta.
- Sí a las frutas frescas. Si deseas ahorrar en esta época busca frutas de la temporada o las que se siembran localmente. La banana, por ejemplo, contiene importantes vitaminas y minerales, así como la papaya, el mango, la piña y la naranja. Las frutas nos aportan agua, fibra y una gran variedad de vitaminas como la vitamina C y la pro-vitamina A, y minerales como el potasio.
- No a los jugos y bebidas llenos de azúcar. Es tentador resolver comprando jugos y bebidas de fruta, pero estos generalmente tienen un alto contenido de azúcar. Compra frutas de temporada, al exprimirlas obtendrás un maravilloso elixir lleno de vitaminas y minerales. Otra táctica para que tus niños se enamoren de las frutas es utilizándolas en deliciosos “smoothies” con yogurt o sorbetos y granola.
- Sí a las picadas como los frutos secos y nueces; son revitalizantes y energéticos y son ricos en antioxidantes, fibra y OMEGA 3 que beneficia el buen funcionamiento del cerebro. Si les ofreces las mantequillas hechas con frutos secos, debes limitar las porciones a 1.5 - 2 cucharaditas como máximo.
- No a la comida chatarra y frituras pues solo añaden calorías vacías con escasos nutrientes, que no ayudan a los chicos en su crecimiento y desempeño. Por ejemplo, si tus niños desean merendar con arepas o tortillas, una buena alternativa es asarlas y colocarles encima una rebanada de queso amarillo o nacional, para aumentar su valor nutricional.
- Sí al delicioso popcorn hecho en casa. Es sano, les encanta y es bajo en calorías y grasa. El popcorn es considerado un grano entero y aporta fibra y pigmentos importantes para la salud.
Adicional a estos consejos fáciles de implementar Vial recomienda acompañar estos desayunos y meriendas con otros hábitos saludables tales como dormir de 7 a 9 horas diariamente, practicar algún tipo de actividad física diariamente, en casa, y tomar entre 8 y 10 vasos de agua al día.
Leer más: Cómo construir hábitos más saludables en tus hijos, sin complicarte